Lumajang, sebuah kota yang terletak di kaki Gunung Semeru, tak cuma kondang dengan pesona alamnya yang memukau, tetapi termasuk kaya akan kuliner yang menggugah selera. Bagi para pecinta makanan, Lumajang menyimpan banyak variasi hidangan khas yang sayang banget jika dilewatkan. Berikut beberapa kuliner favorit spaceman di Lumajang yang perlu banget dicoba!
1. Rawon Klakah
Rawon, hidangan berkuah hitam yang terbuat dari kluwek, merupakan keliru satu kuliner ikonik di Jawa Timur. Di Lumajang, Rawon Klakah jadi favorit para penikmat kuliner. Dengan kuah yang pekat dan daging sapi yang empuk, Rawon Klakah mempunyai cita rasa yang khas dan mendalam. Biasanya, rawon ini dihidangkan dengan nasi putih hangat, taoge, dan sambal, menjadikannya gabungan prima untuk menghangatkan tubuh di cuaca dingin.
2. Pecel Tumpang
Kuliner ini merupakan perpaduan pada slot deposit qris pecel, yang terdiri dari sayuran rebus dengan sambal kacang, dan tumpang, yaitu sambal berbahan basic tempe bosok (tempe yang sudah diperam). Rasa gurih dan pedas dari tumpang menyatu prima dengan kebugaran sayuran di dalam pecel. Pecel Tumpang jadi pilihan sarapan favorit bagi warga Lumajang sebab rasanya yang unik dan lezat, serta kaya akan nutrisi.
3. Tape Ketan
Tape Ketan Lumajang dikenal sebab rasanya yang manis dan sedikit asam, serta teksturnya yang lembut dan kenyal. Dibuat dari fermentasi ketan hitam, kuliner ini kerap jadi oleh-oleh khas Lumajang. Tape Ketan umumnya dihidangkan dengan daun pisang, yang menambah aroma khas pada makanan ini. Nikmati Tape Ketan sebagai camilan atau penutup makan siang, pasti buat nagih!
4. Soto Lumajang
Soto merupakan makanan berkuah yang selamanya mempunyai tempat di hati para pecinta kuliner Indonesia. Soto Lumajang menawarkan variasi soto dengan kuah bening yang kaya akan rempah-rempah. Daging ayam atau sapi yang digunakan dimasak hingga empuk, dan dihidangkan dengan tambahan perkedel kentang, telur rebus, dan taburan bawang goreng. Soto Lumajang cocok dinikmati kapan saja, terlebih kala hawa dingin menyerang.
5. Keripik Pisang
Keripik Pisang dari Lumajang mempunyai rasa yang gurih dan renyah, menjadikannya camilan yang populer. Pisang yang digunakan adalah pisang agung, varietas khas Lumajang yang mempunyai rasa manis alami. Keripik ini kerap dijual di dalam bermacam rasa, mulai dari original, manis, hingga pedas. Kemasannya yang praktis sebabkan keripik pisang jadi oleh-oleh perlu bagi siapa saja yang mampir ke Lumajang.
6. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah keliru satu kuliner legendaris di Jawa Timur, dan Lumajang mempunyai versi yang tak kalah nikmat. Cingur, yang merupakan irisan mulut sapi, dicampur dengan sayuran segar, lontong, dan disiram dengan bumbu petis khas yang gurih. Rasanya yang unik dan kaya akan rempah sebabkan rujak cingur ini selamanya diburu oleh pecinta kuliner yang mencari sensasi rasa yang berbeda.
7. Wedang Angsle
Minuman tradisional ini cocok dinikmati kala malam hari atau cuaca dingin. Wedang Angsle merupakan minuman hangat yang terdiri dari kuah santan manis dengan tambahan kacang hijau, ketan putih, roti tawar, dan mutiara sagu. Minuman ini tidak cuma lezat, tetapi termasuk mengenyangkan. Aroma harum dari pandan dan jahe yang digunakan sebagai bahan tambahan menjadikan Wedang Angsle minuman khas yang tak terlupakan.
Dari Rawon Klakah hingga Wedang Angsle, Lumajang mempunyai ragam kuliner yang kaya akan cita rasa dan tradisi. Setiap hidangan yang dihidangkan memiliki kandungan peristiwa dan cerita khas yang tak bisa ditemukan di tempat lain. Jadi, kala mampir ke Lumajang, pastikan untuk mencicipi bermacam kuliner favorit ini dan rasakan sendiri kelezatannya yang otentik.